2008年05月01日

【手打ち蕎麦処 あき葉】

【手打ち蕎麦処 あき葉】

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新潟市新津秋葉3-7415-4
TEL:0250-24-7999


営業時間
11:00〜14:00 17:00〜20:00 (夜は要予約)
定休日:水曜日
サイトもあるので検索してね◎
貼り付けするとぺナりそうw
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場所は山の上のほうにあり、わかりにくいですw
店内は広々としていて古いお家を店にした感じ。


お茶とお通しが出てくる。
点心とちまき、天ぷらを単品で頼み、
手打ち蕎麦を食べました◎


akiha_1.jpg
akiha_2.jpg


蕎麦は二八。
割と細め、蕎麦はいたって問題なし。
ツユが少しすっぱい。
というか、
たまりが弱くてそばに負けてる感がある。
そうめんつゆみたいな・・・。
でもでも蕎麦湯も白くてどろどろ系で
最高!

天ぷらはトマトのてんぷらにびびった!
衣がべたって感じで
脂っこくて全部食べれなかった。
でもでも

点心、ちまきは文句なしで最高に美味しい!
これもウリにしてる様子だった!
食べてる人が多かった!


近くには
花水など温泉施設もあるし
これからの時期はドライブにも良いかもです♪
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posted by しーこ at 09:35| Comment(2) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月11日

畔上@新潟市女池

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【営業時間】
 11:00〜14:30 土・日・祝18:00〜21:00
【定休日】
 火曜
【所在地】
 新潟県新潟市女池上山3-19-5
【電話番号】
 025-283-6777
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この日は
新潟市女池の畔上。
相当美味いと聞いて乗り込みました。
いつもどーり大盛りです◎



自宅を店にしてる感じ。
家族でやってる様子。
建物、入り口、雰囲気はバッチリだ◎
入ってすぐ、【十ぜん茄子】とか
お土産も買えるみたい。


azegami_2.jpg

蕎麦は、つなぎを使わない十割そば。
西会津山都町産の蕎麦を自家製粉しているそうです。
蕎麦は田舎蕎麦、
10割蕎麦が大好き。
細めもいいけど少し太さがあって
香りと歯ごたえを楽しめる蕎麦が好き◎
ここのは間違いない!
香りがまずよい◎
コシを感じることができるちょーどよい太さ。
蕎麦が美味くても
ダシがまずくてはだめ。


ダシも美味い!
負けてない。
こりゃ、はまる◎
提供時間もまずまず。OK。接客よし。


azegami.jpg
天ぷらもカラっと◎
ちなみにこの右上白いのがキスの天ぷら!
めにゅーを見ても1品料理も充実。
とりあえず蕎麦屋にきたらまずは
【さしみこんにゃく】
【いかげそ唐揚げ】



昨年の9月から夜営業がなくなったので昼のみ。
待つこと覚悟w



でもでもおすすめです◎
ちなみに
息子さんが「そば切り 吟」を東堀の金すホテル近くにOPEN。
お酒を飲みながら旨い蕎麦を。
ここもお酒を満喫できるのでお薦めです!


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posted by しーこ at 16:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年02月11日

〜蕎麦日記〜藤美亭@新発田

藤美亭



今日の遅めランチは
久々に蕎麦めぐりをしました◎
@新発田の藤美亭。


新発田のジャスコの向かえです。

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新潟県新発田市住吉町5丁目12−20

最寄り駅 西新発田駅

電話番号 0254-26-5550

営業時間 11:00〜20:45

定休日 水曜日
++++++++++++++++++++++



メニューを見ると
とにかくリーズナブル◎
150.200.250.300gと
蕎麦の量を決められる。
店内の雰囲気は大衆食堂の感じ。


本格派蕎麦ではないかなと思いきや、
コシがあって美味しい二八蕎麦を頂くことが出来た。


蕎麦2.jpg
蕎麦1.jpg

コチラは
黒の蕎麦。白も選べる。
天ぷらせいろでこれで980yen!!!
やすい。
゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚


接客も◎。
感じがよい。
時間が1時を回っても家族や若者、
たくさんのお客でいっぱいだった。


天ぷらは少々カラッと感にかける気もするが
蕎麦は間違いなし。
つゆは少し濃いめ。
蕎麦湯は昼の時間を回ってるにも関わらず
さらっと気味。
少しもの足りなかったw



全体的にリーズナブルだが
蕎麦は間違い!
更科蕎麦の藤美亭。


(*´艸`*)
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posted by しーこ at 21:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月26日

〜蕎麦日記@長野うずら屋〜

11.17(sat) 朝9時より長野へ!!!
少し遅くなったけど
レポ報告です◎


道中の
紅葉がきれーだった◎


久々の長野の蕎麦っ!!!
以前から下調べして食べたかったココ。
【うずら屋@長野戸隠中社】 uzuraya.jpg
http://www.ne.jp/asahi/yas/rooms/uzuraya.html


プラプラして
11時には着いたのに・・・
超行列っ!しかも寒いっ。
道路の端っこは雪っ


┐('〜`;)┌
1時間待ちとのこと!!!
でもでも気になる◎こんな行列の店。
下調べとーりめっちゃ美味いんだきっと。


1時間待ちましたw
超さむかったけどw


んでもって
待ちに待ったら腹減りすぎて・・・
大盛りの予定が2人前イケるなと・・・
2人前にしてみましたw
(+:・。゚。・;+゚・(ノ∀`。):・゚+:・。゚
イエイイエイ。


蕎麦@うずら屋.jpg
これ右側にもう1ザルあるんですwハイ


んでもって
きのこのてんぷら盛り合わせ【期間限定】を
頼んだんだけど間違えたらしく【てんぷら盛り合わせ】が。
そしたら
【今からおつくりしますので
こちらをお食べになってお待ち下さい】とのこと♪


ワッショ━(∩´∀`)∩━イ!
ラッキー♪
期間限定だしきのこてんぷら盛り合わせとか気になるべ!

きのこのてんぷら.jpg
ちょっと食べちゃった後だけど・・・。
まいたけ激うまー。


〜肝心の蕎麦について〜
基本田舎蕎麦が好きなんです。
ぼそぼそしてちょっと黒めで太めで・・・
うずら屋はちがった。
見た目想像以上に細め。そしてつるつる系。
でも
コシがある。
香りもしっかりある。
そしてそしてどんなに蕎麦が美味くても
ダシがまずくてはダメ◎
久々にダシまで美味い!!!


てんぷらはボリューム満点!
しかもかなりカラっとあがってるの
(´∀`)
だいこんおろし、抹茶塩、つゆで食べわける。


その他季節ものの限定の
きのこ蕎麦(暖)とか今回頼んだきのこのてんぷら。
季節メニューも豊富。
一期一回.jpg


帰りにかった【蕎麦饅頭】
あんこがやばすぎっ!!!
うますぎ!!!
これ2パック買えばよかったー
一気に4つは食べました。


人気店で忙しい中でもとても気持ちよく
満足して食べて帰ってこれました。
何より接客よし◎チームワークよし


行列を入り口でまとめてるのが
なんと店長。
厨房にはいない。
でもでもきちんとまかせられる人がいるんだろう。
女性スタッフもとてもカンジ良し。
店内に入ってからの待ち時間も少ない。


周りには沢山蕎麦屋があるのに
ここの店の前だけ行列。



のワケがよくわかる◎


またいくぜ!
蕎麦万歳

ワッショ━━(∩´∀`)∩━━イ!



その後食べ過ぎたので
戸隠神社へ登る。
翌日筋肉痛。


下から木.jpg
下から見た木!!!きれーだった。
自然に囲まれる。


戸隠神社木1.jpg
頂上神社.jpg




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posted by しーこ at 13:39| Comment(2) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月09日

【越水】 @新潟加茂

蕎麦情報ゲット!

加茂市三条小須戸線の
【越水】行ってきましたーーーっ◎
店主は長野戸隠で修行したとのこと。
戸隠蕎麦っ◎
大好きです・・・。
ほほほ


あるとこから抜粋した内容よると
店名も戸隠越水ヶ原の地名からとったのだとのこと。



キタキター
ワッショ━━(∩´∀`)∩━━イ!



ほぼopenと同時11:30位には
行ったのにお客さんめちゃくちゃいました◎
本日も
やはり【10割蕎麦】
10食だか20食だったかの限定なので
要check!!!



店内はね、
出来たばっかりのお店なのかな?
すごく綺麗だった◎
清潔感ありです。
私はこあがりでのんびりにしましたw



メニュー拝見。
季節もの時期モノってのにこだわってる様子で
メニューが季節もののものあった。
1品料理も妥協がなく、
おすすめを打ち出してる。
蕎麦団子、アイスとか
蕎麦やならではのデザートも魅力的◎
季節の1品料理、さくらエビのかき揚。
気になったー
(+:・。゚。・;+゚・(ノ∀`。):・゚+:・。゚


・・・のに
いつも通り
てんぷらの盛り合わせに
大盛り10割蕎麦w
蕎麦・・・
美味いっっ!!!
かなりコシあり。
香りあり。絶妙なゆで加減が身にしみて感じる◎

そば.jpg


てんぷら.jpg

この最高で美味しい蕎麦に負けて
つゆが少しもの足りなかったかも。
たまりが弱い気が・・・。


あとあと値段が安いの◎
こんなに美味しいのに安い。
お財布に優しいです。
ただただ、
それにともない他のお店に比べると若干量が少ないのかな。
大食いのあたしには
正直大盛りでも8分目位でした。
反省しますw



でもでもココは近いし通いたくなるお店だーい。

ヽ(*´∀`*)ノ



蕎麦湯はね、
蕎麦湯.jpg


午前のopenに近い時間だったから
まだまだ新鮮だった。
個人的に時間のたったどろどろのヤツが好きなんだw
白くて
どろーってやつw


あれにわさびを効かせて飲むんだー。


今度はどこの蕎麦屋にのりこもか!

posted by しーこ at 15:25| Comment(3) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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