2012年06月08日

ひだか庵


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ひさしぶりのひだか庵!



旬の野菜がたくさん天婦羅になってて
おいしかった。
土曜日の昼に行きましたが、13時頃から混んでます◎



posted by しーこ at 18:57| Comment(0) | TrackBack(0) | ひだか庵@東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月14日

にのみや@上越



にのみや@上越





GWに上越のにのみやのおそばをいただきましたー。
上越地区ではなかなか本格的手打ち蕎麦屋さんは少ないので
貴重な上越のおそば屋さん◎



GWということもあったのか、
30分くらい待ちました!混み合ってましたー!


細い麺ですが、コシがしっかりあって
香りがしっかりしてる。
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連れが3色蕎麦を注文して
白いお蕎麦がキレイだったのでちょっと食べさせてもらったら、
これまた違う香りでとても美味しい!!!
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8号線を富山方面に向かって
途中、左に曲がって左手にあるんですが、
駐車場もあるし、おすすめです。
上越にいったらぜひぜひ!!!


蕎麦湯も濃くて美味しい。

posted by しーこ at 20:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月23日

わたや@南イオン


先日の土曜日は
友達と集合!!!


ほんとは目的のお蕎麦屋さんに行きたかったんだけど
トラブル発生により時間がなく。。。w



イオンに行く用もあったので
わたやの蕎麦をいただこう!と決まりました。
ひさしぶりのへぎ蕎麦。
商業施設というだけあって開放感のある広々した店内。
スタッフの人も多いのでお茶をついでくれたり、
気遣いが嬉しいです◎


この季節は旬野菜のてんぷら。。。などのネーミングのお蕎麦が!!!
(*´∀`*)

わたしは
天ざる。
えび食べたかったので。。。www

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大盛りが無料なの!!!
うれしー!!!


もちろん大盛りに!!!
なかなかの大盛りで食べた後はおなかいっぱい!!!


ごちそうさまでした◎



posted by しーこ at 07:57| Comment(0) | TrackBack(0) | わたや@南イオン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

手打ち蕎麦 六四篭ろくしろう@栃尾


先日、ぽかぽか天気のよい日◎


最近、
町でよく見かける栃尾マップを持参しながら、
栃尾めぐりをしました!


栃尾と言えば!!!
栃尾油あげ!!!
町がほんとにあぶらあげ屋さんばかりで
あぶら揚げが大好きな私としては
もおおおー、テンションあがりまくりっ!!!


栃尾の道の駅では
あぶらあげのテイクアウトがあって
焼きたてでほわほわのかつおぶしがのってます。
めっちゃ行列。色んな味がありました。(チーズとか納豆とか)


まずは
目的の蕎麦!!!


この日は以前から気になっていた
手打ち蕎麦六四篭(ろくしろう)へ!!!


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入るとお客さんたくさんでした。
いろりとか小上がりもあって
なんだかお家のようでよかったです◎


メニューはこちら。
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この日は2色蕎麦を頼みました。
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この日は茶蕎麦でした。
ほんのりお茶の香りがしました。
細めのキレイな蕎麦。
こしもあったし、おいしかった。
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もちろん、あぶらあげもーーー♪

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シンプルにネギがかつおぶしで!!!
これは注文をうけてから
けずってくれてるんだってー
ほんとにこれ、かつおぶしもおいしかったなあ。。。



てんぷらはこんな感じで盛りが良かったです◎
旬野菜がたっぷり。
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ダシ(つゆ)が少し、すっぱい感じというか、
軽かったなあ。。。
でもこれはいつもこのダシの味じゃないんだと思う。。。
こくというかダシにたいして重みがないというか、、、
このツユが完全じゃない気がするので
またあらためてリベンジさせてもらいたいです♪


まだまだ開拓したい栃尾!
とどの森もまだ行ってなかったの。


帰りは
星長豆腐であぶらげとかおぼろ豆腐を買って
おからをいただきました◎


大満足な栃尾ツアーでした。



posted by しーこ at 07:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月18日

新蕎麦2011



週末は新蕎麦を食べに
あがやへ!


先週行ったら
来週からですと言われてしまったので



リベンジ!

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新蕎麦宣言っ!







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しっかりしたコシとかおり。
やっぱりあがやの田舎蕎麦は美味しい◎
そして食べなきゃ帰れない蕎麦プリン!


これ男子でも2個食いしたくなる美味しさだと思います!





いつもごちそうさまです!



天気もよくて
窓から見える景色が最高。



土曜日のお昼でした。



にじゅうまる。



2011年10月09日

あが家@2011.10


久しぶりにあが家にいってきましたー




新蕎麦をねらって行ったのですが


来週からとのことです!
来週また行こう(笑)


相変わらず田舎蕎麦は本当に美味しくて
蕎麦湯も最高◎


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極めつけの蕎麦プリンはたまりません!



ぜひ蕎麦プリン食べてほしいです!!!
最近はお持ち帰りも出来たくらいの人気商品です♪






今日は
新潟シティマラソンに参加してきました!
10kmです。
しっかりすでに足の付け根が…(笑)



でも最高の達成感。
そしてまた来年も参加したいと思います!
課題が見えました!



2011年09月26日

畔上@新潟市女池




先日
女池にある【畔上】さんにいってきました。





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平日ランチに伺いましたが
とても混んでました◎
久しぶりの畔上さん、蕎麦はもちろんですが
天婦羅の揚げ方や盛りつけ、タータル的に
やはり上品です。




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なす、大葉、えりんぎ、かぼちゃ、みょうがなど
あったと思います。




場所も慣れてしまえば
簡単でわかりやすい場所。
駐車場が心配なんですけどね。。。





=畔上=

【TEL】025-283-6777
【住所】 新潟市中央区女池上山3-19-5
【営業時間】11:00〜15:00
ランチ営業、日曜営業





posted by しーこ at 20:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月28日

行きたい蕎麦屋さんリスト。


またも
おひさしぶりの更新です◎





最近蕎麦にいってないなあ。。。



なかなか時間がなくて巡れてないです。。。



わたしとしたことが!って感じです(笑)




周りの蕎麦好きさんからの情報はしっかりいただいてるので
行きたい蕎麦屋さんリストがどんどん増えてきます◎




■手打ちそば 鬼七(五泉市)
11:30〜14:30 18:00〜21:00
定休日:月曜日
0250-42-5834






■手打ち 弥三郎 (やさぶろう)広神村
11:00〜19:00
ランチ営業、日曜営業
定休日:木曜日
025-799-2120






■木沢里山食堂(川口)
金、土、日曜日のみの営業
時間は
大体11:00〜16:00
川口の道の駅「あぐりの里」付近





今週末どこへ行こう!






posted by しーこ at 09:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月23日

そば処しま@新発田



新規開拓!
まだ行ったことないお店をテーマに行こうってことで
先月になりますが
新発田に向かいました!!!
この日はとっても晴天♪
きもちよく、ドライブがてらで新発田まで
お友達に運転していただき、いってまいりました。



そば処しま。
住宅街の中にあるからわかりずらいかもです。。。


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きれいな建物!
できたばかりのお店???




客席は、、、
30名とかはいるのかなー?テーブルとこあがりがあります◎



わくわくしながら
メニュー。
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通常のお店でみかける天盛りセットってのがないんです。
いかかえびのセットなの。
これが意外というか。。。謎w



普通に野菜とか色々な天ぷらの盛り合わせで蕎麦のセットがないの。
でもでも単品では
盛り合わせがあるんです(笑)
謎。



てことでわたしは
いか天セット


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蕎麦はだいぶ細めのきれいなめん。
しかし、予想以上の歯ごたえ、こしを感じることができたのでびっくり。
ダシはね、少し甘めかな。
いい感じに蕎麦にからんで美味しかった◎
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イカだけでなくて
色々な天ぷらと楽しみたかったかもです(笑)
ほかにも店内に貼られてる紙を見ると
トマト蕎麦とか変わりメニューがありました!
トマトベースのだしで食べるパスタ風蕎麦みたい。。






:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
そば処しま
新潟県新発田市大栄町5-2-3
0254-26-8728
営業時間:11:00〜14:30 
金・土・日のみ夜も営業
月曜と第2火曜定休
駐車場あり
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

posted by しーこ at 19:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月24日

手打ちそば にのみや@上越市大豆



上越で美味しい手打ち蕎麦が食べれるお店のひとつ
『手打ちそば にのみや』に行ってまいりました。



店内に入るといたってシンプル。
新しい建物ではあるけど
きれいにしてて余計なものがなくていたってシンプル(笑)
厨房もとってもキレイ。
店主の人柄がうかがえます。
店主と高校生か中学生のお孫さん?がきりもりしてます。
こういうファミリーな感じがまた宜しいです◎



メニューはこちら。


写真 1.JPG



4種類の蕎麦がベースで手打ちをしている様子。
白っぽい二八系蕎麦
田舎蕎麦
しらゆきっていう更科系蕎麦
十割蕎麦



十割は気になったけどまずはやはり。。。
もちろん、田舎蕎麦で!!!




ママは
天ぷら蕎麦のあたたかいのを。。。




蕎麦好きにとってはなかなか来れないお店だから
どれもこれも気になるんだけど…。
田舎蕎麦大好きです。




キマシターーー!!!





写真 2.JPG



天ぷらの盛りが素敵すぎる!
食いしん坊で大食いのわたしにはだいぶ魅力的な感じです。
しっかり旬の美味しいとこを天ぷらにギュッて詰めてくれた感じで見た目で大満足!!!



写真 4.JPG


■まいたけ、うどの天ぷら、ふきのとう、れんこん、かぼちゃ、エビ2本



いやー、美味しかった。
うどの天ぷらとふきのとうは春をかんじさせてくれました。




だしは
最初だしだけで舐めたとき、少ししょっぱめ?って感じました。
少し濃いめです。
魚?かつおだし?なかんじでだいぶしっかりしただし。
でも田舎蕎麦にはぴったりでしたよ。
田舎蕎麦の少し太めでしっかりした歯ごたえと
蕎麦のかおり。
グッドです。


写真 3.JPG




トータルで大満足なお蕎麦でした。
天ぷらのあげ方や種類、季節感もOKだったし、
蕎麦も文句なし。
そば湯もわたし好みのどろってヤツで美味しかった。
おかわりしました(笑)



ママのあたたかい天ぷら蕎麦も
天せいろのように器にあたたかい蕎麦があって
天ぷらは天ぷらで別盛りでした。
なんだか新鮮な盛りでテンションあがりました。
天ぷらが蕎麦にのっちゃってるイメージだったので。。。
いかに冷たいお蕎麦しか食べないかってバレバレですね(笑)




薬味。
薬味ですが
ネギと大根おろしとわさび。
ネギは白い部分だけをしっかりほぐしてあって
大根も水分が少なくて辛みが強い。気配りされてる。
これだけでもいかにも職人さんのお仕事かがよくわかります◎




『蕎麦好きで今日は久しぶりにおじゃましましたー』



って蕎麦待ちの間に店主に声をかけたら



『蕎麦は美容にもいいし、健康食品だよ!』


なんて話したり、


『ブログにのせたいので写真とっていいですかー?』


なんて聞いたら


こころよく笑顔で応えてくれました。



久々に行ったお店。
やっぱりまた行きたくなるお店。




また行きたかったお店は
よいところをそのままキープしてくれた素敵なお店でした!






==========================
手打ちそば にのみや
新潟県上越市大豆2-6-11
025-545-3147
http://r.tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15002600/dtlrvwlst/2500632/
駐車場あり
定休日:火曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
==========================





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posted by しーこ at 12:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦日記* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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